Receita para fazer coquinhos
- 130g de côco ralado
- 150g de açúcar
- 4 ovos
(é preciso forminhas pequenas)
Ora bem, batem-se os ovinhos com o açúcar (à manápula, pa ganhar músculo; se usam a batedeira estragam o esquema todo). Depois de obterem uma massa homogénea, adiciona-se o côco ralado e toca a dar ao braço outra vez. A massa deve dar para cerca de 20 a 22 bolinhos (depende se são forretas ou mãos largas a doser). Colocam nas forminhas e levam ao forno a 180 ºC durante 25 a 30 minutos (se cheirar a chamuscado, bad luck).
Bom apetite!
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